庫寶養生日誌~~當個健康的瘦子

 

洋菜~最夯的說法是寒天~超低熱量,超高纖維~是減肥者的最愛

之前只要用牛奶就會出現無法結成凍的困擾
 

像這杯只能說是加了洋菜的濃稠南瓜牛奶

所以之前吃洋菜凍多採取開水凍+飲料的吃法~~這碗是加了泰山仙草蜜
 

前天聽舅媽說洋菜遇到牛奶或是酸性果汁就會阻礙凝固

要將洋菜汁煮好後再加入奶類來調味

今天試做果然成功~~看來胡搞亂做是行不通的呀!!

材料:擂茶2包+杏仁茶2包+洋菜粉2小包
 

沖泡包大多是以200cc為準的粉狀物<左邊杏仁茶,右邊擂茶>
 

先用100cc熱水調勻
 

加入煮好的洋菜汁<1小包3g溶於500cc的水>
 

拌勻

放冷就成功囉!!

杏仁茶凍<杏仁茶126卡+洋菜1.5克5.5卡=132卡>

 

 

擂茶凍<擂茶粉98卡+洋菜粉5.5卡=104卡>
 

另外常做的開水洋菜凍<6克洋菜粉溶於1400cc開水煮滾>
 

放冷切成小塊
 

灑上黃豆粉~~超級好吃!
 

這3種做法都是可以吃到撐死也不會胖<沒多少熱量>的甜品

我個人超愛~~夏天來了~~凍一下吧!!