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洋菜~最夯的說法是寒天~超低熱量,超高纖維~是減肥者的最愛
之前只要用牛奶就會出現無法結成凍的困擾
像這杯只能說是加了洋菜的濃稠南瓜牛奶
所以之前吃洋菜凍多採取開水凍+飲料的吃法~~這碗是加了泰山仙草蜜
前天聽舅媽說洋菜遇到牛奶或是酸性果汁就會阻礙凝固
要將洋菜汁煮好後再加入奶類來調味
今天試做果然成功~~看來胡搞亂做是行不通的呀!!
材料:擂茶2包+杏仁茶2包+洋菜粉2小包
沖泡包大多是以200cc為準的粉狀物<左邊杏仁茶,右邊擂茶>
先用100cc熱水調勻
加入煮好的洋菜汁<1小包3g溶於500cc的水>
拌勻
放冷就成功囉!!
杏仁茶凍<杏仁茶126卡+洋菜1.5克5.5卡=132卡>
擂茶凍<擂茶粉98卡+洋菜粉5.5卡=104卡>
另外常做的開水洋菜凍<6克洋菜粉溶於1400cc開水煮滾>
放冷切成小塊
灑上黃豆粉~~超級好吃!
這3種做法都是可以吃到撐死也不會胖<沒多少熱量>的甜品
我個人超愛~~夏天來了~~凍一下吧!!
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2014輕斷食 (1)
