洋菜~最夯的說法是寒天~超低熱量,超高纖維~是減肥者的最愛

之前只要用牛奶就會出現無法結成凍的困擾
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像這杯只能說是加了洋菜的濃稠南瓜牛奶

所以之前吃洋菜凍多採取開水凍+飲料的吃法~~這碗是加了泰山仙草蜜
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前天聽舅媽說洋菜遇到牛奶或是酸性果汁就會阻礙凝固

要將洋菜汁煮好後再加入奶類來調味

今天試做果然成功~~看來胡搞亂做是行不通的呀!!

材料:擂茶2包+杏仁茶2包+洋菜粉2小包
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沖泡包大多是以200cc為準的粉狀物<左邊杏仁茶,右邊擂茶>
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先用100cc熱水調勻
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加入煮好的洋菜汁<1小包3g溶於500cc的水>
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拌勻
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放冷就成功囉!!
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杏仁茶凍<杏仁茶126卡+洋菜1.5克5.5卡=132卡>

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擂茶凍<擂茶粉98卡+洋菜粉5.5卡=104卡>
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另外常做的開水洋菜凍<6克洋菜粉溶於1400cc開水煮滾>
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放冷切成小塊
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灑上黃豆粉~~超級好吃!
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這3種做法都是可以吃到撐死也不會胖<沒多少熱量>的甜品

我個人超愛~~夏天來了~~凍一下吧!!

 

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庫寶養生日誌~~當個健康的瘦子

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留言列表 (6)

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  • jun0817
  • 真的是墊肚子的好東西耶!
    等天氣熱一點,我再來實做!
  • 好吃哦!而且可以變化各種不同的口味呢!!

    pixy8601 於 2009/04/22 18:57 回覆

  • 麻糬baby
  • 哈哈~我覺得看起來好像碗粿喔~
    糟了!看著看著我肚子竟然又叫了起來
  • 放個肉片和蛋黃就更像了啦!

    pixy8601 於 2009/04/23 12:32 回覆

  • lachesis7391
  • 我減肥方法就是在吃飯前多喝一點水..撐著胃..令自己少吃一點..
  • 的確是個好方法!

    pixy8601 於 2009/04/24 14:01 回覆

  • happynew
  • 洋菜凍看了之後想做來吃!!

  • 好吃簡單又低卡哦!!一定要試試看!!

    pixy8601 於 2009/10/22 19:28 回覆

  • 公車青年CYC
  • 要做出果凍或牛奶凍,
    所用的洋菜、吉利T、吉利丁等凝固物,
    先煮到完全溶解,
    再放到其他材料(另一個材料溫度不能太高),
    才不會自己先結成塊狀了,
    變成如圖一的情形。
  • 經過路人
  • 看起來好好吃
    我有嚐試過你的配方 (洋菜粉和水的比例)
    做起來很有口感
    我覺得搭優格吃也超美味
    適合當點心 熱量卻很低~ ~